Cuisine

Glycine :  wisteria sinensis, plantes grimpantes ligneuses, de la famille des fabacées Très classiques parmi les plantes grimpantes, les glycines font la gloire des jardins romantiques. Ce sont des lianes volubiles à très grand développement dont la vigueur est parfois destructrice pour ses supports. La variété sinensis, très parfumée, fleurit en mai en grappes compactes … [Lire plus...] à proposGlycine : Wisteria sinensis, plante grimpante comestible et parfumée

'1Herbe de Provence : La cuisine provençale  est populaire : Ses viandes, fromages, œufs et légumes cultivés localement. Les chefs cuisiniers parfument les plats avec ces plantes aromatiques. Qu'est-ce que l'herbe de Provence ? C'est un mélange aromatique d'herbes et d'épices provençales séchées. Elles comprennent le thym, basilic, romarin, estragon, sarriette, … [Lire plus...] à proposHerbe de Provence : Les herbes du barbecue

Oignons grelots, légumes et condiments, sont assez faciles à cultiver. Ils entrent dans la composition de nombreuses recettes culinaires soit comme condiments soit comme légumes d'accompagnement. Mais, comment se cultive les oignons grelots ? Oignons grelots semis En mars, avril, préparez les semis. La planche s'amende. Labourez, nivelez, tracez des sillons. Puis, … [Lire plus...] à proposOignons Grelots : Plantation et Recettes de Cuisine

Recette crêpe : Les crêpes à la farine d'épeautre sont faciles à réaliser, avec une texture fine, légère et souple parfaite et une saveur douce de noisette. L'utilisation de farine d'épeautre rend également ces crêpes plus faciles à digérer que leur version classique au blé et plus adaptées aux personnes sensibles au gluten. Avec seulement quelques ingrédients de base, … [Lire plus...] à proposRecette crêpe : La recette de Mamie Mado à la farine d’épeautre

Gateau moelleux de Mamie Mado. Je tiens cette recette de ma maman et c'est un gateau que ma fille Florence aime aussi réaliser. C'est d'ailleurs elle qui à fait celui ci-dessous :) Pour 4 personnes il vous faudra : 160 grammes de farine 160 grammes de sucre de canne 2 œufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 50 grammes de beurre Commencez par … [Lire plus...] à proposGateau moelleux : La recette de Mamie Mado