Cuisine

Le gâteau au yaourt un grand classique. Facile à réaliser. Une recette que l’on peut aussi agrémenter avec des fruits de saison pour sortir des sentiers battus 🙂 Ingrédients :   1 yaourt nature 3 oeufs 3 pots de yaourt (vide) de farine 2 pots de yaourt (vide) de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 […]

Muffin myrtille, 5 recettes,  à ne pas confondre avec le cupcake. Vous pensez que le muffin et le cupcake c’est la même chose. Eh bien non ! Voyons, ce qu’est un muffin ? Le muffin C’est un petit gâteau individuel apparu au pays de Galles aux alentours du XIe siècle. Il est très répandu dans […]

Confiture de tomates vertes et de tomates mûres, à vos fourneaux ! Pourquoi, ne pas cueillir des  tomates vertes pour préparer sa confiture. Autre, solution les tomates mûres, on ne gaspille pas. De délicieuses confitures seront précieuses cet hiver. Mais en premier lieu recensons le matériel nécessaire à la fabrication des confitures.  Matériel pour faire […]

Confiture rhubarbe et tarte rhubarbe. Cette potagère appelée aussi rheum raphonticum appartient à la famille des Polygonaceae. C’est une  vivace. Elle étale de grandes feuilles entières longues de 80 cm et larges de 60 cm portées par un long pétiole épais, large de 5 à 8 cm et long de 40 cm. Ce pétiole est charnu, […]

Confiture pêche de vigne et tarte à la confiture de pêche, c’est la saison profitons-en pour se régaler avec des recettes de gourmandise. Matériel pour faire ses confitures 1 – Une bassine en cuivre non étamé  : Le cuivre, excellent conducteur de la chaleur, est le métal idéal rapide et régulière. 2 – Une écumoire en cuivre […]