Main de Bouddha et Arbres Fruitiers Oubliés, ces fruits à redécouvrir

Planter main de Bouddha et ces arbres oubliés pour redécouvrir ces fruits tombés en désuétude.

La nature est ainsi faite, nous sommes fiers de nous démarquer et pourquoi ne pas se distinguer en faisant pousser dans notre jardin des arbres oubliés ou surprenants comme la main de Bouddha ?

Planter l’arbre main de Bouddha

Arbre main de bouddha

La main de Bouddha est un cédrat d’origine asiatique dont les fruits sont des agrumes. La plante ressemble au citronnier. Le fruit de forme originale ressemble à une main avec des doigts jaunes d’où son nom.

Ce cédratier main de Bouddha n’aime pas le gel et il prospère dans un  climat méditerranéen. Toutefois, on le plante au  jardin dans un coin ensoleillé à l’abri du Mistral.

Quelques conseils pour sa plantation 

Faire un trou de 50 cm de profondeur et déposer  au fond du gravier ou des billes d’argile
Puis un mélange de terre et de fumier
Installer le plant en écartant à plat les racines
Les deux premières années, arroser une fois par semaine

Le cédrat est source de vitamines, calcium et fibres.

De plus, antiseptique, bactéricide, anti inflammatoire, il soulage la congestion des plaies, des entorses et mêmes des chirurgies.

Et, excellent tonifiant, il renforce l’immunité pour mieux résister aux rhumes, grippes et infections virales.

Son effet alcalin est bon pour les brûlures d’estomac, les dyspepsies, vomissements et insuffisance pancréatique ou hépatique.

Enfin, expectorant, il permet de décongestionner le nez et les poumons.

Ou le lyciet ou Goji

le goji ou lyciet de Chine

De la famille des solanacées comme les tomates et les aubergines, le goji ou lyciet de Chine est cultivé pour ses baies aux milles vertus.
Le goji est un arbuste fruitier de 1 à 3 m qui aime le soleil et un sol bien drainé.

Il fleurit six à sept fois dans l’année. Le fruit se récolte d’août à octobre après deux ans de plantation.

Les atouts santé des baies de goji sont :

  • Il lutte contre le vieillissement
  • et renforce le système immunitaire
  • Riche en vitamines C, E, B1,B2, B6, en bêta carotène,  protéines,  flavonoïdes, c’est un excellent  antioxydant

Et, pourquoi ne pas faire pousser un yuzu ? 

Le yuzu ou citronnier du Japon

Le yuzu ou citronnier du Japon

C’est un arbuste très vigoureux de 3 à 4 m, très épineux qui produit des agrumes les yuzus, croisements de mandarine et de citrus.

Le yuzu est un agrume de la taille d’un petit pamplemousse, de couleur jaune. Sa peau est épaisse et légèrement bosselée.

Les atouts du yuzu  sont le zeste et le jus

Son acidité et son parfum sont très différents du citron et de grands chefs de cuisine l’utilisent pour des préparations culinaires.

Ou encore le néflier du Japon

Le néflier du Japon

Cet arbre  appartient à la famille des rosacées et se cultive en régions méditerranéennes.

Voilà l’exemple d’un arbre fruitier tombé en désuétude car il faut se rappeler qu’il était cultivé mille ans avant jésus-Christ. Puis Charlemagne le fait planter et la nèfle son fruit est très apprécié jusqu’au XVIIe siècle. Après, elle connaît une longue période de désamour d’où l’expression “on vous donnera des nèfles” voulant dire que vous aurez peu de chose.

Enfin, aujourd’hui on a conscience que le néflier ne doit pas disparaître car c’est un fruit avec des qualités.

A savoir que ses fleurs blanchâtres, dégagent  une forte odeur d’amande amère et fleurissent d’octobre à février.

Le fruit du néflier du Japon de couleur jaune mesure  3 à 7 cm et possède  1 à 5 noyaux très juteux, au goût acidulé.

Il se récolte entre avril et juillet.

Voici quelques bienfaits de la nèfle sur la santé

Elle se consomme blette et  ne représente que 42 K C pour 100 grammes mais elle est très riche en sucre 7 g pour 100 grammes.

La nèfle contient du calcium, du fer, du cuivre, du potassium, du magnésium et les vitamines C, B 6 et B 9 excellents pour la santé.

De plus elle participe au traitement des aphtes, de la diarrhée et de la qualité de la peau.

Riche en fibre et en carotène, elle protège les muqueuses digestives.

Très bon fruit que l’on recommande aux femmes qui allaitent.

Encore un arbre oublié, le jujubier

Le jujubier

Le jujubier est un arbre fruitier originaire de l’Est de l’Asie et d’Afrique du Nord.

A Marseille, quand j’étais enfant, j’achetais des cornets de jujubes que je  dégustais comme une friandise.

Le goût est doux et agréable. Le jujubier est utilisé en médecine arabe et en médecine traditionnelle chinoise.

Les banques de données médicales occidentales n’ont aucune publication des propriétés pharmacologiques de la jujube.

Le plaqueminier

Le plaqueminier
C’est l’arbre du kaki.  Il est rustique. On le plante en hiver ou au début du printemps à proximité d’un mur orienté au Sud.
Le sol doit être bien drainé.
  • Préparer le sol avec du pralin (mélange terre, eau, fumier)
  • Couper 3 cm de racine
  • Étaler à plat les racines dans le trou
  • Faire une cuvette
  • Arroser abondamment, une fois par semaine la première année
  • Si l’arbre manque d’eau, les feuilles se plient sur la longueur vers l’intérieur

L’arbousier – arbre aux fraises ou cerisier de mer

arbre arbousier avec les arbouses

L’arbousier commun est un petit arbre méditerranéen avec des feuilles persistantes d’un vert brillant. Les fleurs blanc rosé sont réunies en grappes.
Le fruit, l’arbouse est une baie écarlate avec des picons. Les fruits comestibles ont une saveur acidulée

L ‘arbousier a des atouts en cuisine et en maroquinerie

Atouts cuisine
  • Confiture, gelée
  • et liqueur digestive

Petite recette de smoothie détox :

  • 1 tasse d’arbouses
  • + 200g d’ananas
  • et 1 pomme + ½ banane + ½ citron vert

Laver les arbouses, couper l’ananas, la pomme et la banane assez grossièrement, presser le citron vert.
Déposer tous les ingrédients dans le blinder et mixer pour obtenir une boisson lisse et crémeuse.
Ajouter éventuellement des glaçons pour un smoothie plus liquide.
Puis  consommer de suite.

Source : https://amandebasilic.com

Planter l’arbre main de bouddha et le lyciet, yuzu, jujubier, plaqueminier ou arbousier  cela vous permettra de faire connaître à vos enfants ces fruits de nos grand-mères. Ils regorgent de bienfaits et sont un patrimoine de l’humanité précieux.

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