Tomate, astuce de mamie Mado pour la garder saine. C’est la saison des tomates qui approche alors pour récolter une belle tomate, je vous rappelle quelques astuces.
Tomate : Traitez préventivement au bicarbonate de soude
Pour avoir de belles tomates saines, traitez préventivement contre le mildiou au bicarbonate de soude.
Recette :
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude par litre d’eau
- 1 cuillère de savon noir liquide
Mélangez bien pour dissoudre les cristaux de soude.
Mettre au pied des tomates avec un arrosoir à main pour bien diriger l’arrosage. Ne pas éclabousser de partout.
Plantez des œillets d’Inde pour avoir une belle tomate
En bout des rangées de tomates et entre les pieds, à raison de 2 plantes pour 6 plants de tomates. Les œillets d’Inde détruisent les hématodes petits vers microscopiques enfouis dans la terre.
Comment avoir une belle tomate : achetez ou récupérez un fil de cuivre
Pensez au décharge de métaux.
Et, vous devez débarrasser ce fil de cuivre de la fine couche de vernis qui le recouvre en la brûlant.
Puis, le fil de cuivre traverse la base racinaire du pied de tomate. Il ressort de part et d’autre enfoui dans la surface du sol pour que l’humidité de la terre l’oxyde.
Autre solution avec du cuivre
Se servir de ce cuivre comme tuteurs. C’est plus cher mais ça se récupère chaque année et en attendant c’est très efficace.
Planter des pieds d’autres végétaux
Et, ciboulette, thym, persil et oignons entre les plants de tomates éloignent la mouche blanche.
Capucines
D’autre part, compléter par des plants de capucines qui attirent les nuisibles et les détournent des tomates.
Voilà, vous obtenez de belle tomate que vous pourrez farcir
La tendance est au végétarien aussi permettez moi de vous livrer une recette avec une farce sans viande.
Ingrédients pour 4 grosses tomates :
3 œufs, 1 oignon, 100 g de mie de pain, 10 cl de lait, 5 champignons des Paris, persil, origan, huile d’olive, du pain dur râpé pour la chapelure, poivre et très peu de sel.
1 – Faites durcir les œufs et dorer l’oignon et les champignons.
2 -Puis incorporez de la mie de pain dans du lait tiède.
3 – Mélanger les œufs, oignon, les champignons, la mie de pain le lait avec les aromates puis salez, poivrez.
4 – Coupez au sommet de la tomate un chapeau.
5 – Enlever les pépins des tomates et garnissez de farce puis arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de chapelure maison. Remettre le chapeau sur chaque tomate.
6 – Mettre au four à 180° C et faites cuire 25 minutes.
Plat délicieux assuré et diététique, tout pour rester en bonne santé.
Rappelez-vous les graines de la tomate se conservent
- Récupérez les graines dans un bocal et recouvrez d’eau, puis gardez à l’air libre le temps que se forme une moisissure en surface
- Puis transférez les graines dans un tamis et bien les laver pour les débarrasser de l’enveloppe gélatineuse.
- Faire sécher sur un torchon propre.
- Puis mettre dans une enveloppe à l’abri de la lumière au sec, notez la date.
- Les semences se conservent 4 ans.
Faire ses semis au mois de mars
- Fin mars, il fait encore frais mais il ne gèle pas
- Commencez vos semis à l’intérieur, température 18° C
- Puis, remplissez de terreau vos petits pots, mettre 3 graines potager par cm 2 à 2 cm de profondeur pour faire un potager écologique et pas cher. Puis, mettre vos pots au soleil, par exemple sur votre terrasse pour faciliter la germination
- Vaporisez avec de l’eau tous les jours pendant les 10 premiers jours
- Dés qu’apparaît les tigelles avec ses cotylédons au bout, arrosez tous les deux jours
- Attention, pas d’excès d’eau, ni de froid.
Bref, pour conclure
Achetez 8 pieds de tomate pour une famille de quatre personnes et si vous prenez quelques précautions dès le début de la culture vous pourrez régaler votre tribut.
