Les Vertus Du Thym Citron Remède Miracle Grâce Aux Phénols

thym citron

Les vertus du thym citron (thymus citriodorus) sont médicinales, aromatiques et de bien être.  En effet, le thym citron est très populaire  pour traiter  les refroidissements, les rhumes et les coryzas. 

D’autre part, en cuisine il parfume de nombreux plats du bassin méditerranéen.

Son huile essentielle et son eau florale associées à des crèmes, des huiles sont très utilisées en cosmétologie.

Mais, elles ne s’appliquent pas directement sur la peau car elles sont dermo-caustiques.

Mais avant de développer ses bienfaits, décrivons cette plante.

Le thym citron : description

C’est une plante vivace méditerranéenne, un petit arbuste de la famille des lamiacées.

Elle se cultive en pot ou en pleine terre. Je vous conseille de regrouper les plantes aromatiques selon la tradition du jardin des simples du Moyen Age.

Le thym citron  se plait dans un sol chaud, bien drainé, sec avec une exposition ensoleillée. Selon les hybrides, il présente un feuillage dense panaché de jaune or ou vert doré.

Et,  c’est incontestablement  une belle plante qui égaye un jardin. De plus, son odeur citronné se marie agréablement avec les parfums de fleurs : lilas, jasmin, lavande ou rose…

Le thym citron se plante toute l’année et supporte une température minimale de -10° C. Cet arbrisseau mesure entre  0,15 cm – 0,40 cm de hauteur et une largeur de 0,40 cm. Il fleurit de mai à octobre avec des fleurs de couleur pourpre ou lilas.

Cet hybride du thym porte des feuilles rondes, de couleur verte, plus larges que le thymus vulgaris.  De plus, il a la particularité quand on froisse du bout des doigts ses feuilles de dégager un arôme citronné.

Plante du midi de la France, il réclame peu d’arrosage.

Mais comment plante-t-on ce thym citron ?

Culture et récolte

On peut faire des semis mais on  trouve facilement des petits plants dans le commerce. Il peut également se multiplier par division, bouturage ou marcottage. Et, une fois qu’il a fleuri, il se coupe court pour ne pas devenir  ligneux.

Et, il se cueille tout au long de l’été. Bien entendu, les feuilles de thym gardent mieux leurs propriétés fraîches.

Voir mon article : les 9 bienfaits du thym frais

Je vous rappelle que le thym frais dont on utilise la tige fleurie s’emploie pour :

  • La goutte et le rhumatisme articulaire
  • Les névralgies
  • Qu’il est tonique et recommandé aux chlorotiques
  • De plus, il possède des propriétés antibiotiques

Traitement des plaies purulentes avec des compresses de thym

Faire infuser pendant dix minutes dans un litre d’eau bouillante : 3 poignées de sommités fleuries de thym.

Laver ou appliquer en compresses sur les plaies purulentes.

Il faut savoir que le thymus serpyllum, le thym vulgaris, l’hysope ou le thym citron appartiennent à la famille des lamiacées plantes riches en thymol. 

Les vertus du thym citron : le rôle du thymol

Le thymol est l’huile essentielle du thym qui est :

  • Désinfectante et antiseptique
  • Tonique, énergisante, fortifiante : véritables atouts contre les états de fatigue

Les vertus du thym citron : le carvacrol et le cynéol

Le thym citron contient de l’huile essentielle de carvacrol et du cynéol.

Cette huile essentielle de carvacrol est bactériostatique et bactéricide de plusieurs souches comme l’eschérichia coli et le bacillus cereus. Elle est particulièrement efficace dans les infections à répétition à large spectre et antivirale.

En outre, elle traite la fatigue générale, les insomnies et les douleurs musculaires.

D’autre part, le cynéol est un composé naturel organique incolore anti-inflammatoire.

Les vertus du thym citron grâce aux composés phénoliques

Pour 100 g de thym citron, on dénombre 103,5 mg de composés phénoliques.

On parle de remède miracle car ils favorisent la santé cardiovasculaire en maintenant la qualité des artères, des vaisseaux et des capillaires.

En plus, ils ont un rôle vasodilatateur  sur les artères ce qui évite la formation de caillot. De surcroît, on leur attribue un effet anti-inflammatoire et de prévention de l’apparition et de la progression de l’athérosclérose.

Et, les composés phénoliques contribuent au bon fonctionnement des mitochondries dont le dérèglement serait responsable des cancers, de la maladie d’Alzheimer et de Parkinson.

Le thym citron contient essentiellement des vitamines K, C, A et B

Cette plante est un véritable trésor de vitamines.

Pour  100 g de thym citron on compte :

  • 160 mg de vitamine C
  • 0,45 mg ………………  A
  • 0, 35 mg ……………..   B 6

La vitamine K, indispensable à la fabrication des protéines, stimule et inhibe la coagulation sanguine. De plus, elle participe à la formation des os.

Et, la vitamine C est essentiellement antioxydante mais contribue aussi à la santé des os, cartilages, dents et gencives.

Source de minéraux

Pour 100 G de thym citron :

Potassium 609 mg plus magnésium 160 mg et manganèse 160 mg plus fer 17,5 mg. Tous ces minéraux sont bénéfiques pour la santé.

Mais, on retiendra tout particulièrement l’excellente teneur en fer. Ce fer est essentiel pour le transport de l’oxygène et la formation des globules rouges. Et, il aide à la fabrication de nouvelles cellules, de neurotransmetteurs et d’hormones.

Cette plante aromatique en cuisine

thym citron en salade

Le thym citron est très utilisé en cuisine. Il parfume une cuisine du soleil.

Avec les herbes de Provence, il assaisonne les poissons, les viandes, la ratatouille …

Associé au laurier, fenouil, il parfume les soupes de poissons et les ragoûts.

Il aromatise le taboulet, les tomates, le fromage blanc et les salades.

Le thym citron s’accommode très agréablement avec les figues et les poires.

Les vertus du thym citron : un rôle de protection des abeilles

thym et abeille

On conseille aux apiculteurs de planter du thym et du thym citron près des ruches. Car cela aide à combattre le parasite varroa jacobsoni, fléau des ruches, principale cause de mortalité des abeilles.

Les bienfaits en cosmétologie

L’huile essentielle de thym diluée dans une crème ou une huile nettoie les peaux grasses. Elle traite l’acné et les points noirs.

Et, l’hydrolat de thym, éclaircit et purifie le teint du visage.

De plus, l’extrait de feuille avec son action antioxydante est un remède naturel du vieillissement

L’hydrolat et l’huile essentielle traitent les cheveux gras et l’alopécie.

Ses propriétés bactériennes chassent les mauvaises odeurs corporelles de transpiration.

En gargarismes dans la bouche, il blanchit les dents, diminue la plaque dentaire. Et mieux encore, il traite les aphtes et la gingivite.

Conclusion : 

Je résumerai en déclarant que cette petite plante vivace fleurie a d’énormes vertus. Elle embellit notre jardin, nous soigne, nous apporte de la gourmandise et du bien être. Donc je vous conseille d’en planter dans votre jardin ou sur votre balcon. 

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