Spiruline Bienfaits : Comment Et Pourquoi En Consommer ?

La spiruline meilleur aliment, bienfaits au pouvoir médical, comment la consommer ! Le meilleur aliment pour l’humanité au 21 e siècle reconnu par l’Organisation Mondiale de la santé.

Mais, qu’est-ce que la spiruline ?

Eh bien, c’est une algue séchée qui figure dans la famille des ‘super aliments’.

Cette algue est présente naturellement en Afrique, Asie, Inde et au Mexique.  Par contre, les Etats-Unis, l’Europe et la France la cultivent dans des fermes aquatiques.

Spiruline bienfaits

La spiruline : Prévient le cancer

Car elle augmente la réponse immunitaire, inhibe la production et la multiplication des cellules cancéreuses.

Et, elle améliore la performance sportive

En effet, cette algue possède une quantité extraordinaire de protéines  mais en plus dans ces protéines les 9 aminoacides essentiels sont présents.

De ce fait, elle améliore l’endurance et la résistance.

En complément alimentaire, elle permet de  garder ou de retrouver la forme. C’est l’aliment idéal pour les végétaliens et les végétariens.

Pouvoir médical de la spiruline qui favorise la résistance de l’organisme

En ce qui concerne, le fer, cuivre, magnésium, zinc, sodium, phosphore, potassium, sélénium et manganèse, ils empêchent la formation des radicaux libres et évitent le stress oxydatif.

Pouvoir médical de la spiruline : Renforce les défenses naturelles et la vitalité

Les analyses montrent la présence de vitamines Riboflavine B 2, Nicotinamide B 3, Pyridoxine B 6, acide folique B 9.

Et, fait étonnant Vitamines B 12 en quantité plus importante que dans la viande rouge.

On note également une source de Vitamines A et E.

Spiruline bienfaits : Détoxifie le sang

La chlorophylle stimule la fabrication des globules rouges. La phycocyanine, pigment rare dans la nature purifie l’organisme et la production des cellules du sang.

Et, aussi un autre atout : Son rôle amaigrissant 

La richesse en nutriment donne rapidement une impression de satiété.  Ce qui  permet de diminuer les quantités de nourriture dans l’assiette et supprime le grignotage.

Pourquoi faut-il en consommer ?

Comme nous venons de le dire nous la conseillons car elle participe à la prévention du cancer, renforce l’immunité. De plus, elle détoxifie l’organisme et remplit l’estomac ce qui évite le grignotage.

Donc, voici quelques recettes recommandées.

Mais des recettes froides car la Spiruline ne supporte pas la chaleur et tous ses bienfaits se conservent mieux.

Guacamole 

Pour 4 personnes

• 2 avocats bien mûrs
• 1 c. à café de spiruline en poudre
• 1 tomate
• ½ oignon
• ½ citron
• 1 belle branche de coriandre
• 1 pincée de piment en poudre
• Sel et poivre

Epluchez les avocats, dénoyautez-les et écrasez la chair à l’aide d’une fourchette.

Puis pressez le jus du citron. Pelez et hachez l’oignon. Lavez la tomate, retirez les pépins et détaillez-la en très petits dés. Lavez et ciselez finement la coriandre.

Ajoutez à l’avocat la spiruline, le jus de citron, le piment, la coriandre, la tomate, du sel et du poivre et mélangez bien.

Tagliatelles de courgettes minceur au pesto et à la spiruline 

Pour 4 personnes

• 4 courgettes
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à soupe de spiruline 
• 1 tasse de basilic frais ou surgelé
• 10 cl d’huile d’olive
• Sel et poivre

Lavez les courgettes. Prélevez des tagliatelles avec un appareil à spirales ou un économe.

Puis réhydratez la spiruline dans un fond d’eau. Pelez l’ail, lavez et ciselez le basilic s’il est frais. Mixez le basilic avec l’ail, l’huile et la spiruline.

Chauffez 1 c. à café d’huile dans une poêle antiadhésive. Faites-y sauter les tagliatelles de courgette 6 minutes, en remuant.

Ajoutez le pesto à la spiruline. Salez, poivrez et mélangez bien.

Smoothie dynamite épinards, myrtilles et spiruline

Recette pour 2 personnes

• 4 poignées de pousses d’épinard
• 3 poignées de myrtilles
• 1 c. à café de spiruline en poudre
• 25 cl de lait d’amande
• 2 c. à soupe de miel

Lavez ou décongelez les myrtilles. Lavez et séchez les pousses d’épinard.

 Puis mixez tous les ingrédients dans un Blinder.

Pudding marbré léger aux graines de chia, chocolat et spiruline

Recette pour 2 personnes

• 30 cl de lait de coco
• 4 c. à soupe de graines de chia
• 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 2 pincées de vanille en poudre
• 1 c. à café de spiruline en poudre
• 1 c. à soupe de miel

Versez les graines de chia et le lait de coco dans un saladier avec la vanille, la spiruline et le miel. Mélangez, laissez gonfler 1 minute et mélangez à nouveau. Laissez reposer 20 min.

Et, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes.

Répartissez le mélange à la spiruline dans des verrines. Faites couler le chocolat en filet, puis mélangez très légèrement avec un bâtonnet en bois pour marbrer la préparation. Attention à ne pas trop mélanger.

Laissez prendre 4 h au frigo, puis saupoudrez de graines de chia pour décorer et dégustez !

Tartinade apéritive avec du fromage frais

Recette pour 6 personnes

• 4 c. à soupe de fromage frais allégé
• 4 c. à soupe de spiruline 
• 1 c. à soupe de tapenade verte
• 1 poignée de basilic
• Le jus d’1 citron
• Sel et poivre

Mixez tous les ingrédients… c’est fait !

Source : Fourchette et bikini

Comment choisir sa spiruline  ?

Impérativement, on l’achète BIO en poudre ou en comprimés

Et, pour conclure,

Si l’Organisation Mondiale de la Santé reconnaît la Spiruline super aliment de l’humanité au 21 e siècle, je pense sincèrement qu’on peut l’ajouter à notre alimentation pour préserver notre bonne santé.

Produits recommandés :