7 Bienfaits du Romarin Frais : Un Super Remède Naturel

7 Bienfaits du Romarin Frais

Les 7 bienfaits du romarin frais, plantez et cueillez, car c’est une plante médicament gratuite et une extraordinaire herbe condimentaire.

Mais avant toute chose, voyons ce qu’est cette plante ! 

Description

Cette herbe pousse à l’état sauvage sur tout le pourtour méditerranéen. Le saviez-vous ? Si vous habitez le Sud de la France, il suffit d’aller dans les garrigues pour le cueillir.

Et, si vous avez la chance de venir en vacances, c’est le moment de faire le plein pour sa pharmacie familiale.

Plante médicinale et  aromatique aux parfums charmants, il est partout  dans les jardins, les cuisines et les apothicaires de la région méditerranéenne.

A savoir qu’il appartient à la -famille de la menthe  comme l’origan, le thym, le basilic et la lavande.

Et son merveilleux parfum ressemble à celui du pin. C’est pourquoi, on le  rajoute  à de nombreux plats.

Ses nombreuses propriétés thérapeutiques et gustatives  en font une herbe indispensable qu’il faut avoir dans son jardin ou sur son balcon.

Découvrez les 7 bienfaits du romarin frais

1 : Mémoire et concentration Booster : Il  a longtemps été lié à la mémoire. Même Shakespeare a dit: «Il y a du romarin, c’est pour le souvenir …»

Et, saviez-vous que des chercheurs britanniques ont découvert que le simple fait de le renifler  améliorait la mémoire de 75%. Une substance produite dans les feuilles, l’acide carnosique, peut effectivement protéger le cerveau des dommages causés par les radicaux libres.

Mais, d’autres composés dans l’herbe favorisent un flux sanguin sain vers le tissu cérébral et ont un effet stimulant sur l’esprit.

Pour obtenir ses avantages, reniflez-en un brin et pensez à l’ajouter à vos préparations culinaires.

2 : 7 bienfaits du romarin frais  : soutien du système immunitaire

Les propriétés antioxydantes, anti inflammatoires et anti-cancérigènes du romarin font de cette plante un ajout idéal à votre régime alimentaire. Elles permettent de rester en pleine forme, surtout pendant les mois d’hiver.

Utilisez-le  frais ou séché dans les plats pour une stimulation immunitaire pour toute la famille. De plus, vous pouvez aussi masser votre corps avec de l’huile infusée au romarin.

3 : Bienfaits du romarin frais : de la détente  : Les anciens Grecs connaissaient les pouvoirs relaxants  de cette herbe et la recherche moderne confirme que l’odeur de romarin peut réduire les niveaux de cortisol, associés au stress.

Renifler un bouquet de romarin frais, ou utiliser un diffuseur avec quelques gouttes d’huile essentielle de romarin pur, pour vous aider à réduire votre stress et votre anxiété.

4 : Digestion : cette plante (à petites doses) peut faciliter la digestion car il stimule la production de bile, contribuant ainsi à mieux neutraliser les aliments acides dans l’estomac.

Les 7 bienfaits du romarin frais : préparez une tasse de thé pour aider à traiter les problèmes d’estomac tels que les crampes, les ballonnements, la constipation ou l’indigestion.

Mais, comment préparer une infusion pour des nausées ?

Voici une recette facile de tisane :

  • Faites chauffer de l’eau
  • Puis mettre une branche de romarin frais ou à défaut du séché dans votre tasse
  • Et versez l’eau chaude sur une branche
  • Laissez infuser
  • Enfin, sucrez ou non avec du miel

Et, pour les femmes enceintes victimes de nausées matinales, c’est un traitement naturel  sans inconvénient pour le fœtus.

5 : Les 7 bienfaits du romarin frais, il soulage les maux de tête

Pour cela frottez vigoureusement un brin entre vos mains pour libérer le parfum et inspirez. Ou préparez-vous  une tasse de thé au romarin lorsque la douleur apparaît.

6 : Apaise les irritations cutanées : Les propriétés  antiseptiques du romarin soignent les maladies de peau :  eczéma et  dermatite.

Comment faire ! Eh bien, appliquez une huile infusée avec de l’huile essentielle de romarin et massez votre peau (usage externe).

7 : Un autre bienfait, il est désodorisant naturel : Fuyez les aérosols chimiques ! La merveilleuse odeur de romarin et de pin rendra votre maison plus accueillante et plus chaleureuse.

Et, c’est le moyen idéal pour rafraîchir votre maison sans parfum artificiel.

Placer plusieurs brins de cette plante aromatique, une tranche de citron ou d’orange, et un peu de vanille dans une casserole remplie d’eau et laisser mijoter à feu doux. Ajouter plus d’eau au besoin.

Bon à savoir 

Romarin, bon nettoyant ménager

Dans une casserole, versez 1 litre d’eau et 4 poignées de romarin frais ou séché. Puis portez à ébullition et laissez bouillir 30 minutes à couvert.

Après, filtrez et versez dans un flacon vaporisateur.  Cette solution est idéale pour désinfecter, par exemple, toutes les surfaces de la salle de bains.

 

Nous venons d’énumérer les qualités du romarin mais c’est normal  qu’après une cueillette abondante, vous ayez envie de conserver cette plante.  

C’est pourquoi, je vous conseille et vous montre comment la conserver en gardant ses propriétés. 

Comment conserver le romarin, la congélation dans l’huile c’est excellent. En effet, comme le thym ou le basilic, j’aime le conserver dans de l’huile au congélateur.

Dès que j’en ai besoin, je démoule un glaçon et c’est prêt.

Les 7 bienfaits du romarin, il se conserve, astuce de Mamie Mado

Eh bien, c’est une plante vivace aromatique qui parfume mes plats. En Provence, elle se cuisine beaucoup. L’été, des tomates partagées en deux, épépinées garnies d’un peu d’huile au romarin et vous obtenez  un plat diététique et très goûteux.

Mais, pour la cuisine on choisit le romarin officinal bio

En effet, dans le commerce le romarin officinal est le plus vendu car le plus odorant. Surtout ne pas utiliser les cultivars. Ce sont de merveilleuses plantes vivaces ornementales.

On cueille,  nettoie puis on fait sécher la tête en bas.

Astuce de Mamie Mado : Je hache avec un hachoir à l'ancienne. L'arôme se conserve mieux et je m'interdis le mixeur.

Pour le conserver , remplissez vos bacs à glaçon et ajoutez de l’huile d’olive bio. Enfin, congelez.

Nous venons d’apprendre que le romarin se congèle mais on ne peut pas traiter du romarin, sans parler du fameux bouquet garni.

Le romarin entre dans la composition du bouquet garni

Le romarin plante aromatique du bouquet garni, comment le cultiver ? Il ne peut y avoir de potager sans plantes aromatiques : romarin, thym, sauge, laurier car le bouquet garni parfume les plats cuisinés.

Mais comment compose-t-on le bouquet garni avec du romarin plante aromatique ?

bouquet garni

Il dépend souvent des régions. Chez nous dans le midi c’est souvent un brin de thym, du romarin, du persil entouré d’une feuille de laurier que l’on ficelle.

C’est un subtil fagot de saveurs de Provence qui parfument  marinade,  court-bouillon ou fumet de poisson.

D’où vient ce nom du romarin plante aromatique ?

L’étymologie de romarin ou rosmarinus officinalis vient du latin ros marinus ou rosée de mer.

Si, on vous offrez un pot de romarin en connaîtriez-vous le symbole ? 

Eh bien, cela signifie constance et loyauté.

Et, maintenant si on décrivait cette plante.

Les 7 bienfaits du romarin : plante aromatique

Romarin plante aromatique du bouquet garni, comment le planter ?

Le romarin est une plante vivace avec des  feuilles, types petites aiguilles fines de couleur gris vert. Selon les variétés, les fleurs sont blanches légèrement teintées de mauve ou de bleu. Il y en a même des roses.

Mais, les botanistes en désignent quatre catégories :

Buissonnantes qui présentent des fleurs bleu intense, bleu violacé, rose ou blanche, à croissance rapide, robuste, et de port étalé.

Romarin aromatique, plant haut et dressé, droit et étroit. Il  se pare de fleurs pales et de feuilles larges.

Les variétés semi-prostrées , moins robustes, sont idéales pour la culture en pot, contre un mur ou en rocaille.

Et les types dits panachés aux couleurs dorées avec des feuilles margées jaune-vert.

Mais, comment se plante-t-il ?

Les zones climatiques méditerranéennes, océaniques sont  les plus propices  car le romarin préfère un climat chaud et ensoleillé. Et, il se contente d’un arrosage léger avec un sol normal, calcaire ou sableux bien drainé.

Pou cela deux techniques : bouturage ou marcottage

1 – bouturage

  • Couper une tige de 15 centimètres
  • Puis ôter les aiguilles de la base mais laissez les aiguilles à l’extrémité
  • Placer les boutures dans des petits pots, une par pot. Ces conteneurs contiennent au fond une couche de billes d’argile et on recouvre de terreau pour semence.
  • Enfin, arroser.

2 – marcottage

  • A l’automne, choisir une tige basse, longue d’au moins 50 cm, souple,
  • Effeuiller la partie de la tige que va être enfouie
  • Puis enterrer-la sur une trentaine de cm et faire ressortir une extrémité de 20 cm que vous attachez à un tuteur
  • La partie enterrée est fixée avec des cavaliers ou des crochets de fer.
  • Quand les racines se développent, couper la branche la reliant à la plante mère.

Voilà, vous avez deux romarins.

La taille

Le romarin plante aromatique est un arbrisseau que l’on taille pour lui garder son esthétique.

En mars-avril après la floraison et en octobre-novembre faire une taille d’entretien.

Au printemps, supprimer les branches mortes avec un sécateur un jour de beau temps.

Surtout, tailler le bois vert de l’année cela favorise la ramification.

Enfin, pour garder une jolie forme, tailler régulièrement. En pot, une belle boule c’est très beau.

fleur

N’oubliez pas que cette plante attire papillons et abeilles ce qui est excellent pour la pollinisation des plantes.

Mais, le romarin, plante aromatique subit souvent des attaques

1 – La chrysomèle, insecte à rayures jaunes et noires

La larve mange la totalité des feuilles à l’exception des parties où il y a des nervures et elle grignote les racines.  En prévention, je vous conseille l’huile de Cade très bon répulsif.

Et à titre curatif,  traiter avec du bacillus thuringiensis ou savon noir ou du pyrèthre.

Puis tailler la plante et brûler les déchets.

2 – les maladies cryptogamiques ou fongiques

Pulvériser avec une décoction de prêles et supprimer les parties atteintes.

Pour conclure,

Le romarin est un véritable trésor pour soulager les bobos.  Plante aromatique du bouquet garni, on le retrouve dans de nombreux plats d’autant plus que l’on peut le conserver en congelant.

Mais c’ est aussi une vivace très utile qui attire les abeilles pour la pollinisation.

Alors n’attendez-plus, achetez un plant de romarin !

Lisez notre article sur les bienfaits du thym 

Les produits que je vous recommande :

Source : farmersalmanac.com

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