Pommier : Planter Et Récolter De Belles Pommes

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Pommier : De nombreux jardiniers rêvent de cultiver leurs propres pommes juteuses. Cependant, la culture des fruits nécessite un engagement à long terme – de l’élagage des pommiers pour une bonne forme à la lutte contre les ravageurs – pour réussir.

Voici nos conseils d’experts sur la plantation, la culture et la récolte de pommes.

Les pommes ne sont pas réservées aux gens qui ont des hectares sur des terres. Même dans un petit espace, vous pouvez planter une haie de pommiers nains ou un espalier de pommes et donner une récolte réussie.

Les semis de printemps sont recommandés dans les régions du centre et du nord. Les semis d’automne peuvent également être couronnés de succès, mais uniquement dans les zones où le temps d’automne et d’hiver est généralement plus doux et humide.

Où poussent les pommes ?

Cependant, les considérations climatiques sont très importantes pour la culture des pommes.

Les étiquettes sur les arbres ne vous indiquent pas toujours où la variété pousse le mieux, mais de nombreux catalogues le font.

Chaque variété a besoin d’un certain nombre d’heures de refroidissement pour la mise à fruit. Plus vous allez vers le nord, plus les variétés de pommes ont besoin d’heures de refroidissement pour éviter les problèmes de gel tardif au printemps.

Pommier : Lutte antiparasitaire

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En outre, il est important de reconnaître qu’il existe de nombreuses maladies et ravageurs des fruits qui attaquent les pommes, il est donc rare que ce fruit soit cultivé sans aucun type de pesticides.

La culture biologique des pommes est beaucoup plus difficile. Il faudra beaucoup de persistance pour faire pousser des pommes si vous souhaitez éviter tout type de programme de pulvérisation.

Les pommiers ont besoin d’amis

La plupart des pommes ont besoin du pollen d’un autre pommier pour produire des fruits. C’est ce qu’on appelle la pollinisation croisée. Ce deuxième arbre doit être un cultivar différent mais aussi un qui fleurira en même temps.

La présence d’abeilles sera très importante; une mauvaise pollinisation peut réduire le nombre de fruits et provoquer des fruits difformes; certains vergers louent ou entretiennent des ruches pour une bonne pollinisation.

L’utilisation excessive d’insecticides à large spectre peut réduire le nombre d’abeilles.

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Pommier : Plantation et sélection du site

  • Comme avec la plupart des fruits, les pommes produisent mieux lorsqu’elles sont cultivées en plein soleil, ce qui signifie six heures ou plus de soleil d’été direct par jour.
  • La meilleure exposition pour les pommes est le côté nord d’une maison, la limite des arbres ou l’élévation plutôt que le sud. cela réduit le risque que quelques jours chauds et ensoleillés au milieu de l’hiver stimulent une nouvelle croissance que le prochain gel tuera.
  • Les pommiers ont besoin d’un sol bien drainé, mais devraient pouvoir retenir un peu d’humidité. Les sols à texture légère à moyenne sont les meilleurs. Les arbres fruitiers luttent dans un sol argileux lourd; les sols mal drainés entraînent la pourriture des racines.
  • Plantez les fruits dans un endroit avec une bonne circulation d’air afin que les feuilles sèchent rapidement après une pluie ou une irrigation (ou l’arbre risque des maladies fongiques des feuilles).
  • Assurez-vous que l’arbre ne sera pas planté dans une «poche de givre» où l’air froid s’installe dans les zones basses. Si possible, choisissez un emplacement plus élevé avec un glissement afin que l’air froid s’écoule loin des arbres. Ne plantez pas d’arbres à proximité de zones boisées ou d’arbres.
  • Le pH idéal du sol est de 6,0 à 6,5 mais une plage de pH de 5,5 à 7,0 est acceptable. Faites un test de sol avant de planter vos pommiers.

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Planter l’arbre dans le sol

Avant la plantation, retirez toutes les mauvaises herbes et l’herbe dans un cercle d’environ 120 cm de diamètre.

Après avoir acheté l’arbre, protégez-le contre les blessures, le dessèchement, le gel ou la surchauffe. Si les racines ont séché, faites-les tremper dans l’eau environ 24 heures avant la plantation.

L’espacement des arbres est influencé par le porte-greffe, la fertilité du sol et la taille. Les semis ou les arbres de taille normale doivent être plantés à environ 4,5 mètres de distance l’un de l’autre. Un porte-greffe nain peut être espacé de 1,5 à 2,5 mètres. Bien sûr, les pommiers nécessitent une pollinisation croisée; un cultivar différent qui fleurit en même temps doit être planté.

Creusez un trou d’environ deux fois le diamètre du système racinaire et 70 cm de profondeur. Remettez une partie du sol meuble dans le trou et ameublissez le sol sur les parois du trou de plantation afin que les racines puissent facilement pénétrer dans le sol. Étalez les racines des arbres sur le sol meuble, en vous assurant qu’elles ne sont pas tordues ou encombrées dans le trou. Continuez à remplacer le sol autour des racines. Lorsque vous commencez à recouvrir les racines, raffermissez le sol pour vous assurer qu’il entoure les racines et pour éliminer les poches d’air.

N’ajoutez pas d’engrais au moment de la plantation, car les racines peuvent être «brûlées». Remplissez le reste du trou avec le sol meuble et appuyez bien sur le sol.

La plupart des pommiers sont greffés. L’union de greffe doit être au moins 5 cm au-dessus de la ligne du sol afin que les racines ne sortent pas du greffon. L’union du greffon (où le greffon est attaché au porte-greffe) peut être reconnue par le gonflement à la jonction.

Les pommiers nains sont notoirement sujets au déracinement sous le poids d’une récolte lourde, vous devez donc fournir un système de support pour votre haie. Vous pouvez faire pousser vos arbres contre une clôture, ou vous pouvez fournir un support autonome sous la forme d’un treillis.

Pommier : L’entretien

Arrosez régulièrement les jeunes arbres, en particulier ceux sur des porte-greffes semi-nains ou nains, pour vous assurer que le système racinaire est bien établi.

Renouvelez régulièrement le paillis, mais retirez-le de l’arbre à l’automne afin que les souris ne nichent pas pendant l’hiver et ne mangent pas l’écorce.

Les pommiers nécessitent une formation initiale pour entretenir un cadre solide de branches afin que les arbres puissent supporter de lourdes cultures de pommes. Les plantes naines doivent être soutenues par des poteaux ou des treillis. Les arbres standard (et semi-nains) doivent également être formés.

Les mesures de lutte antiparasitaire seront une partie importante des soins. Un bon timing est essentiel pour éviter de nuire aux abeilles et à la pollinisation. Lorsqu’ils sont utilisés, les pesticides sont appliqués à un stade spécifique du développement des fleurs et des fruits, et non selon un calendrier. Il est important de rechercher votre variété et votre climat pour savoir quels ravageurs sont les plus susceptibles de poser problème afin d’appliquer les bons contrôles au bon moment.

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Si vous souhaitez éviter les pesticides, c’est possible, bien que les pommiers soient l’un des fruits les plus sensibles aux ravageurs. Par exemple, vous pouvez placer des sacs en papier autour de chaque pomme de votre arbre, bien que cela prenne du temps et du travail. Il existe également des pesticides biologiques.

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Pommier : La taille

L’élagage ralentit la croissance globale d’un jeune arbre et peut retarder la fructification, alors ne soyez pas pressé de tailler, à part enlever les branches mal placées, cassées ou mortes. Il existe plusieurs techniques pour diriger la croissance sans élagage lourd. Par exemple :

  • Enlevez les bourgeons mal placés avant qu’ils ne deviennent des branches mal placées.
  • Pliez une tige vers le bas presque horizontalement pendant quelques semaines pour ralentir la croissance et favoriser les branches et la fructification. Attachez avec des cordes aux piquets dans le sol ou aux branches inférieures.

Taillez chaque année pour maintenir la taille et la forme une fois que votre pommier est rempli et porte des fruits. L’élagage réduit les maladies en laissant entrer plus de lumière et d’air. Les grands arbres peuvent avoir besoin de plus d’élagage (et d’une échelle !).

  • Taillez votre arbre mature lorsqu’il est en dormance. Couper complètement les tiges verticales trop vigoureuses (les plus courantes en hauteur dans l’arbre).
  • Retirez les rameaux faibles (qui pendent souvent du dessous des membres).
  • Raccourcissez les tiges qui deviennent trop tombantes, surtout celles qui sont basses.
  • Après une dizaine d’années, les éperons fructifères (rameaux tronqués qui ne s’allongent que d’un demi-pouce par an environ) deviennent surpeuplés et décrépits. Coupez-en certains et raccourcissez les autres.
  • Lorsqu’un membre entier d’éperons fructifères diminue avec l’âge, coupez-le pour faire de la place pour un remplacement plus jeune.

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Pommier : Éclaircir

  • Les pommes sont souvent cultivées sans éclaircissement autre que ce que la nature fournit dans la goutte de printemps annuelle.
  • Cependant, pour éviter les problèmes potentiels de maladies et d’insectes, il est utile d’éclaircir après la chute naturelle des fruits (environ 4 à 6 semaines après la floraison) à un fruit par grappe, ou environ 15 à 20 cm entre les fruits.
  • Cela semble difficile, mais cette pratique égalise la production, empêche une récolte lourde de casser les branches et assure une récolte de fruits plus savoureuse et plus grosse.
  • Peu de temps après la nouaison, retirez les plus petits fruits ou les fruits endommagés, en laissant environ 10 cm entre ceux qui restent.

Pommier : Nuisibles et maladies

Les pommes sont sujettes aux insectes et aux maladies, y compris les asticots des pommes, les pruneaux curculios, les vers à fruits verts et les papillons de nuit. De nombreux jardiniers qui utilisent des pesticides jugent nécessaire de faire, au minimum, un traitement de pulvérisation annuel pour une culture décente.

Une idée pour éviter les pesticides est de sélectionner des variétés résistantes aux maladies telles que «Prima», «Priscilla», «Liberty» et «Freedom». Ils ne nécessitent pas de pulvérisation contre la tavelure de la pomme, la rouille du cèdre et d’autres maladies courantes, tandis que la plupart des autres variétés nécessitent une pulvérisation périodique au printemps et en été après la plantation.

Vous pouvez également essayer une huile anti-insecte. Pulvérisez-la au printemps lorsque vos pommiers sont au stade de grappe serrée: après que les feuilles se soient dépliées de la grappe de fructification, mais avant que les bourgeons ne commencent à devenir roses.

D’autres parasites tels que les écailles, les acariens et les pucerons devraient être contrôlés par des populations naturelles de parasites et de prédateurs si vous n’avez pas utilisé beaucoup de pulvérisations.

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La mouche de la pomme peut être piégée assez simplement en suspendant une ou deux boules rondes peintes en rouge et recouvertes d’un «piège enchevêtré» – d’une branche de juin à l’été.

Pour éloigner les insectes des pommiers, faites une solution de 1 tasse de vinaigre, 1 tasse de sucre et 1 litre d’eau. Versez ce mélange dans une cruche en plastique à large ouverture. Accrochez à découvert dans votre pommier.

Éliminez les maladies en ratissant les feuilles de pomme, en les enfouissant sous le paillis ou en les broyant avec une tondeuse à la fin de la saison

Vous savez maintenant tout sur la culture et la plantation des pommiers. Vous allez vous régaler avec vos pommes à vous les recettes gourmandes 🙂

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Source : almanac.com

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