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Pommier : Planter Et Récolter De Belles Pommes

10 minutes de lecture

Pommier, De nombreux jardiniers rêvent de cultiver leurs propres pommes juteuses. Cependant, la culture des fruits nécessite un engagement à long terme. Du travail de l’élagage de bonne forme à la lutte contre les ravageurs.

Voici nos conseils d’experts sur la plantation, la culture et la récolte de pommes.

Les pommes se cultivent dans des grands et petits espaces.

Même dans un petit espace, plantez des pommiers nains ou un espalier de pommiers et vous bénéficierez d’ une récolte.

Les semis de printemps se pratiquent dans les régions du centre et du nord. Les semis d’automne réussissent mais uniquement dans les zones où le temps d’automne et d’hiver est doux et humide.

Table des matières

Où poussent les pommes ?

Cependant, les conditions climatiques jouent un rôle important pour la culture des pommes.

Les étiquettes sur les arbres ne vous indiquent pas toujours où la variété pousse le mieux, mais de nombreux catalogues le font.

Chaque variété a besoin d’un certain nombre d’heures de refroidissement pour la mise à fruit. Plus vous allez vers le nord, plus les variétés de pommes ont besoin d’heures de refroidissement pour éviter les problèmes de gel tardif au printemps.

Pommier : Lutte antiparasitaire

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En outre, on constate qu’il existe de nombreuses maladies et ravageurs des fruits qui attaquent les pommes, et que ce fruit se cultive très rarement sans pesticides. .

La culture biologique des pommes s’avère beaucoup plus difficile. Il faudra beaucoup de persistance pour faire pousser des pommes si vous souhaitez éviter tout type de programme de pulvérisation.

Les pommiers ont besoin d’amis

La plupart des pommes ont besoin du pollen d’un autre pommier pour produire des fruits. C’est ce qu’on appelle la pollinisation croisée. Ce deuxième arbre doit être un cultivar différent mais aussi un qui fleurira en même temps.

La présence d’abeilles sera très importante; une mauvaise pollinisation peut réduire le nombre de fruits et provoquer des fruits difformes; certains vergers louent ou entretiennent des ruches pour une bonne pollinisation.

L’utilisation excessive d’insecticides à large spectre peut réduire le nombre d’abeilles.

Pommier : Plantation et sélection du site

Comme avec la plupart des fruits, les pommes produisent mieux lorsqu’elles se cultivent en plein soleil, ce qui signifie six heures ou plus de soleil d’été direct par jour.
La meilleure exposition pour les pommes est le côté nord d’une maison, la limite des arbres ou l’élévation plutôt que le sud. cela réduit le risque que quelques jours chauds et ensoleillés au milieu de l’hiver stimulent une nouvelle croissance que le prochain gel tuera.
Les pommiers ont besoin d’un sol bien drainé, mais devraient pouvoir retenir un peu d’humidité. Les sols à texture légère à moyenne sont les meilleurs. Les arbres fruitiers luttent dans un sol argileux lourd; les sols mal drainés entraînent la pourriture des racines.
Plantez les fruits dans un endroit avec une bonne circulation d’air afin que les feuilles sèchent rapidement après une pluie ou une irrigation (ou l’arbre risque des maladies fongiques des feuilles).
Le pommier ne se plante pas dans une «poche de givre» où l’air froid s’installe dans les zones basses. Choisissez un emplacement plus élevé avec un glissement afin que l’air froid s’écoule loin des arbres.
Ne plantez pas d’arbres à proximité de zones boisées ou d’arbres.
Le pH idéal du sol est de 6,0 à 6,5 mais une plage de pH de 5,5 à 7,0 est acceptable. Faites un test avant de planter vos pommiers.

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Planter l’arbre dans le sol

Avant la plantation, retirez toutes les mauvaises herbes et l’herbe dans un cercle d’environ 120 cm de diamètre.

Après avoir acheté l’arbre, protégez-le contre les blessures, le dessèchement, le gel ou la surchauffe. Si les racines ont séché, faites-les tremper dans l’eau environ 24 heures avant la plantation.

L’espacement des arbres est influencé par le porte-greffe, la fertilité du sol et la taille. Les semis ou les arbres de taille normale se plantent à environ 4,5 mètres de distance l’un de l’autre. Un porte-greffe nain s’ espace de 1,5 à 2,5 mètres. Bien sûr, les pommiers nécessitent une pollinisation croisée, un cultivar différent qui fleurit en même temps se plante.

Creusez un trou d’environ deux fois le diamètre du système racinaire et 70 cm de profondeur. Remettez une partie du sol meuble dans le trou et ameublissez le sol sur les parois du trou afin que les racines y pénètrent. Étalez les racines des arbres sur le sol meuble dans le trou. Continuez à remplacer le sol autour des racines. Lorsque vous commencez à recouvrir les racines, raffermissez la terre pour qu’elle entoure les racines et élimine les poches d’air.

N’ajoutez pas d’engrais au moment de la plantation, car les racines pourraient brûler. Remplissez le reste du trou avec le sol meuble et tassezl.

La plupart des pommiers sont greffés. L’union de greffe doit être au moins 5 cm au-dessus de la ligne du sol afin que les racines ne sortent pas du greffon. L’union du greffon (où le greffon est attaché au porte-greffe) se reconnait par le gonflement à la jonction.

Les pommiers nains sont sujets au déracinement sous le poids d’une récolte lourde, vous devez poser un tuteur. Autre option, placez vos pommiers contre une clôture, ou vous pouvez fournir un support autonome sous la forme d’un treillis.

Pommier : L’entretien

Arrosez régulièrement les jeunes arbres, en particulier sur des porte-greffes semi-nains ou nains.

Assurez-vous que le système racinaire s’établit correctement.

Renouvelez régulièrement le paillis, mais retirez-le de l’arbre à l’automne.

Cela évite afin que les souris se nichent ou mangent l’écorce.

Les pommiers standards et semi-nains nécessitent une mise en forme initiale pour donner un cadre solide de branches afin de supporter le poids des pommes.

Des poteaux ou des treillis soutiennent les arbres nains. s. Les arbres standard (et semi-nains) se forment également.

Les mesures de lutte antiparasitaire seront une partie importante des soins. Un bon timing est essentiel pour éviter de nuire aux abeilles et à la pollinisation. Lorsqu’ils sont utilisés, les pesticides sont appliqués à un stade spécifique du développement des fleurs et des fruits, et non selon un calendrier. Il est important de rechercher votre variété et votre climat pour savoir quels ravageurs sont les plus susceptibles de poser problème afin d’effectuer les bons contrôles au bon moment.

Si vous souhaitez éviter les pesticides, c’est possible, bien que les pommiers soient l’un des fruits les plus sensibles aux ravageurs. Par exemple, vous pouvez placer des sacs en papier autour de chaque pomme de votre arbre, bien que cela prenne du temps et du travail. Il existe également des pesticides biologiques.

Pommier : La taille

L’élagage ralentit la croissance globale d’un jeune arbre et retarde la fructification.

Taillez et enlever les branches mal placées, cassées ou mortes.

Il existe plusieurs techniques pour diriger la croissance sans élagage lourd. Par exemple :

Enlevez les bourgeons mal placés avant qu’ils ne deviennent des branches mal placées.
Pliez une tige vers le bas presque horizontalement pendant quelques semaines pour ralentir la croissance et favoriser les branches et la fructification.
Attachez avec des cordes aux piquets dans le sol ou aux branches inférieures.

Taillez chaque année pour maintenir la taille et la forme après la fructification. L’élagage réduit les maladies en laissant entrer plus de lumière et d’air. Les grands arbres peuvent avoir besoin de plus d’élagage (et d’une échelle !).

Taillez votre arbre mature lorsqu’il est en dormance. Couper complètement les tiges verticales trop vigoureuses (les plus courantes en hauteur dans l’arbre).
Retirez les rameaux faibles (qui pendent souvent du dessous des membres).
Raccourcissez les tiges qui deviennent trop tombantes, surtout les basses.
Après une dizaine d’années, les éperons fructifères (rameaux tronqués qui ne s’allongent que d’un demi-pouce par an environ) deviennent surpeuplés et décrépits. Coupez-en certains et raccourcissez les autres.
Lorsqu’un membre entier d’éperons fructifères faiblit, coupez-le pour faire de la place pour un plus jeune.

fleur de pommier

Pommier : Éclaircir

Les pommes se cultivent sans éclaircissement autre que ce que la nature fournit.
Cependant, pour éviter les problèmes de maladies et d’insectes, éclaircissez après la chute naturelle des fruits (environ 4 à 6 semaines après la floraison) à un fruit par grappe, ou espacer les fruits d’ environ 15 à 20 cm.
Cette pratique régule la production, empêche une fructification importante de casser les branches. Les fruits plus savoureux grossissent.
Peu de temps après la nouaison, retirez les plus petits fruits ou les fruits endommagés, en laissant environ 10 cm entre ceux qui restent.

Pommier : Nuisibles et maladies

Les pommes sont sujettes aux insectes et aux maladies, y compris les asticots des pommes, les vers à fruits verts et les papillons de nuit. De nombreux jardiniers qui utilisent des pesticides jugent nécessaire de faire, au minimum, un traitement de pulvérisation annuel pour une culture raisonnable.

Pommier, les parasites

Une idée pour éviter les pesticides est de sélectionner des variétés résistantes aux maladies telles que «Prima», «Priscilla», «Liberty» et «Freedom». Elles ne nécessitent pas de pulvérisation contre la tavelure de la pomme, la rouille du cèdre et d’autres maladies courantes, tandis que la plupart des autres variétés nécessitent une pulvérisation périodique au printemps et en été après la plantation.

Vous pouvez également essayer une huile anti-insecte. Pulvérisez-la au printemps lorsque vos pommiers sont au stade de grappe serrée: après que les feuilles se soient dépliées de la grappe de fructification, mais avant que les bourgeons ne commencent à devenir roses.

D’autres parasites tels que les écailles, les acariens et les pucerons devraient être contrôlés par des populations naturelles de parasites et de prédateurs si vous n’avez pas utilisé beaucoup de pulvérisations.

La mouche de la pomme se piège assez simplement en suspendant une ou deux boules rondes peintes en rouge et recouvertes d’un «piège enchevêtré» – d’une branche de juin à l’été.

Pour éloigner les insectes des pommiers, faites une solution de 1 tasse de vinaigre, 1 tasse de sucre et 1 litre d’eau. Versez ce mélange dans une cruche en plastique à large ouverture. Accrochez à découvert dans votre pommier.

Éliminez les maladies en ratissant les feuilles de pomme, en les enfouissant sous le paillis ou en les broyant avec une tondeuse à la fin de la saison

Vous savez maintenant tout sur la culture et la plantation des pommiers. Vous allez vous régaler avec vos pommes à vous les recettes gourmandes !