Polyarthrite rhumatoïde : Ce n’est un secret pour personne que la polyarthrite rhumatoïde ( PR ) entraîne une inflammation. Il est donc judicieux d’ajouter des herbes et des épices anti-inflammatoires à votre alimentation.
Certes, à eux seuls, ces ingrédients alimentaires ne sont pas susceptibles d’avoir un impact significatif sur l’atténuation des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
Mais dans le cadre d’ un régime anti-inflammatoire, la consommation de certaines herbes et épices tout au long de la journée pourrait avoir un effet additif en réduisant inflammation et d’autres symptômes, selon la Fondation de l’arthrite.
Les ajouter à vos recettes égayera vos repas.
De plus, certaines herbes médicinales peuvent vous aider à gérer ou même à minimiser les symptômes inconfortables.
Voici 13 herbes et épices à considérer si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde.
Gingembre
Utilisé dans la médecine et la cuisine asiatiques depuis des siècles, le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires, notamment la capacité de supprimer les molécules inflammatoires appelées leucotriènes et la synthèse des prostaglandines, qui sont des substances de type hormonal qui provoquent douleur et inflammation, selon une recherche publiée en 2014 dans la revue Arthrite .
Essayez de rajouter du gingembre frais haché à un plat de poulet ou de légumes, de manger du gingembre frais mariné ou d’ajouter du gingembre râpé à des soupes ou des smoothies.
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Thym
Une herbe parfumée qui a des capacités antioxydantes élevées, le thym a une riche histoire en tant qu’arôme alimentaire. Et il s’est avéré avoir des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes qui pourraient être thérapeutiques pour la polyarthrite rhumatoïde, selon une recherche publiée dans le numéro d’avril-juin 2015 de Pharmacognosy Communications.
En fait, le thym s’est avéré être le médicament à base de plantes le plus couramment utilisé chez les personnes atteintes de PR, selon une étude publiée en décembre 2018 dans Complementary Therapies in Medicine .
Un brin de thym frais ou les feuilles fraîches peuvent être des ajouts savoureux aux plats de viande, de volaille, de haricots, de tomates ou d’œufs, ainsi que les soupes et les ragoûts.
Longtemps utilisé dans les cuisines italienne, française, méditerranéenne et moyen-orientale, « le piquant du thym est l’un de ses plus grands avantages, mais peut être un inconvénient s’il est mal utilisé », selon Spiceography. Alors n’en faites pas trop.
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Curcuma
Épice dorée qui a longtemps été utilisée pour donner de la couleur et de la saveur aux aliments, le curcuma a également été utilisé en médecine ayurvédique et chinoise pour traiter une variété de conditions médicales, notamment l’arthrite et les troubles musculo-squelettiques.
En plus d’avoir des propriétés anti-inflammatoires, le curcuma et la curcumine (l’ingrédient actif qui donne au curcuma sa couleur jaune) ont également des effets analgésiques , selon une recherche publiée en août 2016 dans le Journal of Medicinal Food .
Envie d’essayer le curcuma ? Ajoutez-le aux soupes, ragoûts et plats au curry, comme un curry de poulet avec couscous.
Conseil utile : selon une étude publiée dans l’International Journal of Food Sciences and Nutrition, la combinaison de curcuma et de poivre noir aide votre corps à absorber encore mieux l’épice jaune.
Attention : Le curcuma est également un anticoagulant, il doit être évité à fortes doses si vous prenez un médicament anticoagulant.
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Thé vert
Consommé en Asie depuis des millénaires, le thé vert contient des polyphénols, des substances riches en antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation, protéger les articulations et déclencher des changements dans les réponses immunitaires qui atténueraient la gravité de l’arthrite.
Une étude publiée en février 2017 dans l’ International Journal of Rheumatic Diseases a comparé les effets du thé vert et du thé noir sur l’arthrite et a révélé que l’extrait de thé vert avait des effets anti-inflammatoires supérieurs.
Alors offrez-vous une pause thé quotidienne avec une tasse de thé vert chaud, de thé vert glacé, ou encore une tasse de matcha, en utilisant une poudre à base de feuilles de thé vert moulues.
Vous ferez du bien à votre santé, et vos articulations.
Cannelle
Une épice délicieuse, la cannelle possède de puissantes propriétés antioxydantes qui aident à inhiber les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Mais ce n’est qu’une partie de ce qui se cache derrière le halo de santé de la cannelle : elle aide également à réduire les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol , et elle semble protéger les fonctions cognitives à mesure que les gens vieillissent.
De plus, une étude publiée en mai 2018 dans le Journal of the American College of Nutrition a révélé que lorsque les femmes atteintes de polyarthrite rhumatoïde consommaient quatre capsules de 500 milligrammes de cannelle en poudre par jour pendant huit semaines, elles présentaient une diminution significative des taux sanguins de C- protéine réactive (un marqueur de l’inflammation), ainsi qu’une activité réduite de la maladie, y compris des articulations douloureuses et enflées.
La cannelle séchée peut être ajoutée à la farine d’avoine, aux smoothies, aux soupes, aux ragoûts ou même aux oranges pour un dessert délicieux et sain.
Des bâtons de cannelle peuvent être ajoutés aux thés ou aux cidres pour une infusion de saveur supplémentaire.
Attention : Si elle est surdosée, elle pourrait ne pas être sans danger pour les femmes enceintes. » De fortes doses d’épice pourraient également interférer avec la coagulation du sang et les médicaments anticoagulants.
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Ail
Tranché, émincé ou haché, l’ail frais peut égayer n’importe quel plat et peut aider à soulager la douleur de la polyarthrite rhumatoïde.
Comme les poireaux et les oignons, l’ail contient du disulfure de diallyle, un composé anti-inflammatoire qui diminue les effets des cytokines pro-inflammatoires.
Une étude expérimentale publiée en 2018 dans le Journal of Environmental Pathology, Toxicology, and Oncology a révélé que l’administration d’ail avait une activité anti-arthritique – empêchant la destruction du cartilage et réduisant l’inflammation – chez les rats induits par l’arthrite.
L’ail peut être ajouté à de nombreux aliments, y compris les plats de pâtes, le poulet ou les légumes rôtis, les sautés et les tartinades.
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Poivre noir
C’est un aliment de base sur la plupart des tables à manger et largement utilisé pour ajouter une touche de saveur aux plats de tous les jours.
Mais saviez-vous que le poivre noir, dont la pipérine, le composé actif qu’il contient, présente de véritables bienfaits pour la santé ?
C’est vrai. La recherche a montré que le poivre noir a des effets antioxydants, antimicrobiens, anti-inflammatoires et gastro-protecteurs.
Une étude publiée en septembre 2018 dans le European Journal of Pharmacology a suggéré que l’administration d’acide pipérique a des effets anti-inflammatoires, inhibant le gonflement et la production de cytokines chez les animaux.
Des recherches antérieures, publiées dans la revue Arthritis Research & Therapy, ont découvert que l’administration de pipérine soulageait l’inflammation, la douleur et d’autres symptômes de l’arthrite chez les animaux.
Vous savez déjà quoi faire avec le poivre noir : utilisez-le pour assaisonner n’importe quel plat de votre choix : salades, soupes, œufs, etc.
Écorce de saule
L’écorce de saule a des propriétés anti-inflammatoires importantes et réduit divers marqueurs de l’inflammation, selon un article publié dans Phytotherapy Research.
Lorsque les chercheurs ont administré un extrait d’écorce de saule à 436 personnes souffrant de douleurs rhumatismales , dues à l’arthrose et aux maux de dos, ils ont constaté une réduction significative de la douleur au bout de trois semaines, selon un rapport publié dans la revue Phytomedicine.
Encens indien
Dérivé de l’écorce de l’arbre Boswellia, que l’on trouve en Inde et en Afrique du Nord, l’encens indien possède de fortes propriétés anti-inflammatoires ainsi que des effets analgésiques.
Selon la Arthritis Foundation, il peut également aider à prévenir la perte de cartilage et à inhiber le processus auto-immun, ce qui le rendrait particulièrement utile pour la polyarthrite rhumatoïde.
Huile de graines de bourrache
L’huile provient des graines de la bourrache, originaire de certaines régions d’Europe et d’Afrique du Nord, et c’est une riche source d’ acide gamma- linoléique (GLA), un type d’acide gras oméga-6.
Des recherches publiées dans la revue Rheumatology suggèrent que lorsque les personnes atteintes de PR prennent des suppléments oraux quotidiens d’huile de graines de bourrache, elles constatent des améliorations significatives de la sensibilité articulaire, de l’enflure et de la douleur après six mois.
Griffes du diable
Plante utilisée depuis des siècles en Afrique pour traiter la douleur et de nombreuses autres affections médicales, la griffe du diable ( Harpagophytum procumbens ) a des effets anti-inflammatoires considérables.
Une étude a révélé que lorsque 259 personnes souffrant de troubles rhumatismaux prenaient quotidiennement des comprimés de griffe du diable pendant huit semaines, elles présentaient des améliorations significatives de la douleur, de la raideur et de la fonction, en particulier au niveau de la main, du poignet, du coude, de l’épaule, de la hanche, du genou et du dos.
Polyarthrite rhumatoïde : Conclusion
« Ajouter des herbes et des épices à votre alimentation pour leurs propriétés anti-inflammatoires est généralement sans danger ».
Pour que cela reste ainsi, je vous conseille d’utiliser des herbes ou des suppléments au moins deux heures avant ou après la prise de vos médicaments.
« Si vous souhaitez les utiliser à fortes doses comme médicament, assurez-vous d’abord de consulter votre médecin ». Après tout, certains suppléments à base de plantes peuvent provoquer des effets secondaires désagréables interagir avec les médicaments que vous prenez.
Source : everydayhealth