Jardinage en juillet, comment économiser l’eau d’arrosage ? En juillet, on récolte les fruits de son travail mais il faut biner, arroser, ne gaspiller pas l’eau et pailler.
Le jardinage en juillet c’est un éternel recommencement, il s’agit de préparer les semis, planter les fleurs bis-annuelles et de pas oublier le compost.
Le jardinier n’est pas en vacances au mois de juillet mais il a droit au « farniente ». Qui dit jardinage en été dit
récolte des fruits de son travail : salades, tomates, courgettes, des carottes… qu’il partage avec ses amis.
C’est le moment d’apprécier les recettes de plats provençaux à base de légumes frais.
Un beau panier de légumes du jardin sur la table avec une anchoïade ou avec une bagna cauda recette venue d’Italie.
Jardinage en juillet, comment économiser l’eau d’arrosage, je partage avec vous une recette pleine de convivialité.
Recette de la Bagna Cauda
Ingrédients pour 4 personnes :
- 12 anchois au sel, 12 gousses d’ail
- 500 ml d’huile d’olive
- + 200 gr de beurre
- et une profusion de légumes crus : tomates, carottes, endives, branches de céleri, poivrons, radis, chou cru , .œufs durs et courgettes.
- Nettoyer et dégermer les gousses d’ail et couper en très fines lamelles puis dessaler et nettoyer les anchois.
Faire fondre l’ail dans une partie de l’huile d’olive et le beurre dans un récipient en terre cuite sur feu doux. Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une crème, soit environ 30 minutes.
A ce moment là, ajouter le reste de l’huile et les anchois
Faire fondre les anchois dans la sauce toujours sur feu doux, cela prend quelques minutes
La sauce se sert dans des petits réchauds en terracotta individuels (“sciunfiette”) et on trempe les légumes dedans.
L’été, les travaux commencent à 7 heures le matin, ce qui est bon pour tonifier et muscler le corps quand le soleil n’est pas encore brûlant.
1 – Jardinage en juillet, biner pour économiser l’eau
La binette est l’outil de l’été. Avant et après la pluie, il faut biner pour que l’eau rentre bien dans le sol. Le binage aère la terre.
2 – Jardinage en juillet, arrosages
Une des tâches importantes de l’été c’est l’arrosage. Bien arroser aux pieds, ne pas mouiller les feuilles. Un arrosage abondant vaux mieux que plusieurs arrosages superficiels.
L’eau est une matière première essentielle pour la vie des plantes mais doit être économisée.
3 -Jardinage en juillet, récupération des eaux
J’ai appris que dans les pays Nord-africains, on utilise les Oyas.
Qu’appelle-t-on les Oyas ?
Les Oyas sont des pots en céramique micro-poreuses enterrés prés de ses plantations et remplis d’eau.
Elles diffusent lentement dans le sol l’humidité nécessaire à la plante.
Cet arrosage constant et sans excès évite de stresser les plantes. Il maintient le substrat meuble, humide et favorise le développement de la faune et de la microflore, autant de facteurs favorables à un meilleur développement des plantes.
Les mauvaises herbes ne se développent presque plus car la couche supérieure de la terre n’est pas irriguée.
Les oyas sont intéressantes, mais relativement chères. Il existe une manière simple d’en faire soi-même:
– avec n’importe quelle cruche ou bouteille en terre cuite dont on bouchera le goulot ou l’ouverture, une fois le récipient rempli.
– Encore plus simple et plus économique: prendre un vieux pot de fleurs en terre cuite non vernie, boucher le trou du fond avec un bouchon en liège, planter le pot au pied de la plante que l’on veut irriguer, remplir le pot d’eau, puis le recouvrir d’une coupelle ou assiette pour empêcher l’évaporation.
-Là, on peut aussi recouvrir d’un peu de paille pour éviter encore plus le contact avec l’eau et donc l’évaporation.
Faire un potager à réserve d’eau « wicking bed » autonomie en eau deux semaines en plein été.
Autre solution le « pluie solide » inventée par le Mexicain Sergio Rico, un gel bio non toxique qui absorbe et stocke jusqu’à 300 fois son poids en eau de pluie et qui les restitue aux plantes quand on le mélange à la terre. Pensez à mettre un rétenteur d’eau dans votre terre avant la plantation.
4 – Travaux de jardinage, les paillages
Qu’appelle-t-on le paillis ?
Le paillis est une couche de paille brisée et de débris végétaux épandue comme litière à la surface du sol. Elle permet au sol de garder son humidité et le protège du dessèchement.
5 – Les semis
Il faut mettre en train les légumes du printemps prochain c’est-à-dire qu’il faut faire les semis des épinards, mâche, radis d’hiver et oignon blanc.
6 – Planter les fleurs bis-annuelles
En pleine terre, planter : myosotis, pensées et diviser les rhizomes d’iris en renouvelant la terre mélangée à un tiers de sable.
7 – Le compost pour économiser l’eau d’arrosage
Il allège la terre. En compostant vous ferez des économies d’eau, d’engrais et de terreau. Équipez-vous d’un composteur c’est bon pour votre jardin et la planète.
