Les vertus et bienfaits du citron sur votre santé sont multiples. Mais pas que. En effet, il possède des atouts en cosmétologie et hygiène.
Avant d’évoquer les avantages de cet agrume, je voudrais vous parler du citronnier. Et, pour quelle raison vous devez en planter un dans votre jardin.
Je vous raconterai aussi l’histoire de mon citronnier.
Le citron est le fruit du citronnier, un arbre fruitier qui se plait dans le Midi de la France.
C’est un arbrisseau originaire d’Iran. Au XIe siècle, il est introduit en Espagne par les Arabes puis les Croisés le répandent en Europe. Riche en vitamine C, les navigateurs le consomment pour prévenir le scorbut.
Et, il est célèbre grâce à Menton qui fête chaque année le citron avec des chars décorés entièrement d’agrumes.
Culture du citron pour ses vertus et bienfaits
Le citronnier est un splendide arbuste aux feuilles d’un beau vert persistant.
Il réclame une terre riche et bien drainée, un endroit abrité et bien ensoleillé mais craint le gel.
L’hiver, il apprécie une couverture de protection, surtout s’il est dehors en pleine terre.
La taille du citronnier permet de se débarrasser des bois morts. Elle est de propreté et légère.
La variété « des quatre saisons » donne des citrons toute l’année.
Entretien de mon citronnier qui souffre
L’année dernière, l’un de nos citronniers me paraissait chétif.
Cet hiver pour le protéger du froid, je l’ai entouré d’une couverture spéciale arbres fruitiers.
Notre citronnier a bien passé l’hiver et, aujourd’hui, il nous paraît en très bonne santé avec ses nombreux boutons.
Mais à son pied les ostéo-spermes, magnifiques fleurs, très décoratrices : blanches, violettes ou roses au bon vouloir du mystère de la nature, ont envahi le pied du citronnier et le rosier s’échappe vers la lumière grâce à une tige qui se dresse au milieu de cette profusion florale.
Le constat que nous faisons avec Guillaume : c’est que les racines des ostéo-spermes envahissent les racines du citronnier et empêchent le rosier de jouer son rôle de bon soldat contre les insectes prédateurs.
Mon mari décide de nettoyer au tour du pied du citronnier. Il taille les ostéo-spermes au niveau du sol et crée un espace libre de 30 cm ce qui apporte de la lumière au rosier.
A nous les bons citrons, non traités. Nous profiterons bien sûr pour l’utiliser en cuisine, faire des conserves pour avoir de bons citrons toute l’année.
Les vertus et bienfaits du citron dans l’alimentation
La France en consomme 130 000 tonnes par an.
C‘est un agrume juteux, très acide et parfumé. On l’utilise en cuisine comme condiment entier ou jus de citron pour poissons, sauces, poulets , tajines marocaines …
Une fois coupé, il faut consommer rapidement le jus de citron qui perd très vite ses vitamines. Pour éviter l’oxydation de certains fruits ou légumes, on les arrose avec un filet de jus.
Les zestes confits s’emploient en pâtisserie, tartes aux citrons, glaces, sorbets, confitures et gelées.
On retrouve ce citron dans les grogs, les sirops, les liqueurs, le Limoncello , la boisson cherbet très populaire en Algérie.
Du suc, on retire l’acide citrique qui est employé pour la préparation des limonades et des sodas.
Les vertus et bienfaits du citron en cosmétologie
Avec l’essence de citron, on fabrique :
- L’eau de Cologne, crèmes, savons, savonnettes et huile essentielle de citron : Fatigue, manque de concentration.
- Le jus de citron est excellent pour éclaircir le teint.
Recette de mamie Mado pour les ongles cassants
15 jours par mois, matin et soir, tremper les ongles dans un jus de citron frais.
Ne pas rincer, laisser sécher à l’air libre.
Faites ce traitement pendant trois mois et vos ongles seront durs et non cassants.
Vertus et bienfaits du citron
Il diminue les poches sous les yeux.
La fatigue, les soucis, les règles se traduisent chez certaines personnes par des poches sous les yeux. Des compresses à l’eau citronnée effacent cette cellulite.
Appliquer des compresses d’eau très chaudes que l’on additionne d’un jus de citron par verre d’eau. Ajouter une pincée de borate de soude.
Vertus et bienfaits du citron : Un excellent nettoyant ménager
Dans la maison, l’acide citrique sert pour :
- Blanchir les éponges, les chapeaux de paille …
- Enlever les taches d’encre, de sang ou d’urine ..
- Nettoyer des objets en plomb ou en cuivre …
Nous avons évoqué quelques usages du citron en gastronomie, pour la beauté et les travaux ménagers mais qu’apporte-t-il à notre santé.
Vertus et bienfaits du citron
La consommation de vitamines C doit être d’environ 100 mg/ jour soit deux citrons !
- Boire de l’eau avec un jus de citron frais est recommandé surtout en période de canicule ou de fortes chaleurs cela évite les crampes et la fatigue
- Le citron est source de vitamines C, n’hésitez pas à boire de l’eau citronnée pour dynamiser vos défenses immunitaires contre les virus de l’hiver.
- et l’eau gazeuse citronnée pendant un repas alcalinise le pH du corps et améliore la digestion
- Et il agit comme un coupe-faim et ne représente que 30 calories/100 gr. Il remplace avantageusement les sodas, les jus de fruits industriels chargés en sucre.
- Pour maigrir, un régime citron consiste à boire tous les matins un jus de citron.
Il protège la muqueuse de l’estomac et stimule aussi le foie et le pancréas.
Avant chaque repas, boire le jus d’un demi-citron dilué dans l’eau.
- De plus, un filet de jus de citron sur du poisson, de la viande ou dans une salade permet de supprimer le sel si nocif pour notre santé
- En outre, un puissant diurétique qui stimule la fonction rénale
- D’autre part, la vitamine C améliore la qualité du collagène et lutte contre le vieillissement
- En manger deux ou trois par jour apporte du potassium ce qui réduit la tension artérielle
- De plus, la pectine contenue dans le fruit favorise le transit intestinal
- Cet agrume possède des vertus antioxydantes. Il stimule l’immunité ce qui permet à l’organisme de se défendre contre les infections et le cancer
- Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, il protège des maladies cardiovasculaires, du diabète, de l’asthme, des allergies et de l’arthrite
Toilette intime citron
Comment faire sa toilette intime avec du citron
- Un peu de jus de citron dilué dans de l’eau tiède se conseille de temps en temps pour sa toilette intime. Mais, pas trop souvent pour garder sa flore vaginale.
Recette de mamie Mado pour le mal de gorge
Presser deux ou trois citrons. Verser dans de l’eau très chaude. Et, ajouter une pincée de bicarbonate de soude.
Puis gargariser toutes les deux heures.
Si vous avez des points blancs sur les amygdales, tapotez avec un coton tige trempé dans le jus de citron chaque point blanc pendant quelques secondes.
Recette des anciens pour guérir le rhumatisme articulaire aigu et la goutte :
Le premier jour, boire le jus de deux citrons
Le deuxième jour, boire le jus de quatre citrons.
Le troisième jour, boire le jus de six citrons.
Continuez jusqu’au dixième jour où vous buvez le jus de vingt citrons.
A la suite, le onzième jour, ne plus boire que le jus de dix-huit citrons et diminuer ainsi les doses de deux citrons par jour.
Le traitement dure dix-neuf jours et le succès du remède est assuré.
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