Cuisine - Page 3

Gâteau de semoule, c’est un dessert avec de la semoule bouillie dans du lait sucré. On y ajoute des fruits, de la poudre de cannelle, du chocolat et parfois des fruits confits. Gâteau de semoule aux fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes 500 g groseilles, fraises, framboises 125 g semoule fine 1/2 litre lait 4 cuillères à soupe sucre cristallisé 1 pot gelée de fruits Faire bouillir le lait sucré, y jeter en pluie la semoule, remuer à la cuillère, y mêler les fraises  crues, verser le mélange épaissi dans un bol mouillé d’eau froide. Démouler une fois refroidi . Napper de gelée de fraises à peine étendue d’eau tiède. Gâteau avec crème anglaise au chocolat Ingrédients pour 4 personnes 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 120 g de semoule 50 g d’écorces de citron confites ou cerises confites Crème anglaise au chocolat Faire bouillir 5 minutes à petit feu le lai avec la gousse de vanille fendue et…

Recette pain, souvent il nous reste du pain ou du pain de mie. Aujourd’hui, nous allons remettre au cours du jour des recettes pour ne pas gaspiller. Recette pain : Tartines marquise Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : 200 g de pain de mie 1/4 de litre de lait 50 g…

Bouillabaisse : 2 recettes à découvrir La bouillabaisse, c’est du poisson avec du soleil. Alfred Capus. C’est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine Provençale. Plat de poissons fortement épicé avec du piment de Cayenne servi dans son bouillon avec des croûtons de pain frottés d’ail et arrosés d’huile d’olive. Personnellement, j’aime la…

Recette pomme salée, cuisinons des soupes,  viandes ou  plats. La pomme est un fruit très populaire et ne  dit-on pas : ‘Une pomme chaque matin éloigne le médecin’. Recette pomme salée : Velouté de pommes Laver 200 g de roquette. Et, éplucher et émincer un oignon, éplucher et couper une pomme de…

Gâteau chocolat : Une délicieuse recette gourmande pour régaler toute votre famille et vos amis. Ingrédients : 570 g de sucre en poudre 375 ml de lait 300 g de beurre non salé 95 g de cacao en poudre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 300 g de…