Sarriette : Faites pousser cette plante à la saveur poivrée
Il existe deux types de sarriette : la sarriette d’été et la sarriette d’hiver. La sarriette est une annuelle touffue qui pousse de 30 à 45 cm de haut. Elles partagent une saveur poivrée, mais la sarriette d’été est plus douce. Utilisez les feuilles de l’une ou l’autre pour aromatiser la viande, les haricots et d’autres légumes. Dans l’eau de cuisson, elle coupera les odeurs de choux, navets et autres légumes à forte odeur. Sarriette : Tout savoir sur cette plante Nom botanique et famille : Satureja hortensis ; Satureja montana; les deux sont membres de la famille des Lamiacées-menthe. Nom commun : Sarriette d’été, sarriette d’hiver Origine : Méditerranée, Europe du Sud Saison de croissance : Été Rusticité : La sarriette d’été peut tolérer la chaleur mais pas le froid ; la sarriette d’hiver peut tolérer la chaleur et le froid jusqu’à 10° Fleurs : Les deux ont des épis lâches de minuscules fleurs blanches, roses ou lavande pâle. Période de floraison…